Ο Δρ. Άρης Πουλιανός, ο οποίος έχει σπουδάσει Saracatsanes εδώ και πολλά χρόνια, έχει καταλήξει σε πολύ ενδιαφέροντα συμπεράσματα: για παράδειγμα, έχουν μεγαλύτερους ζυγωματικούς μυς από εκείνους των μεσογειακών λαών και το σχήμα των κρανίων τους δεν μοιάζει με αυτό του κανένας ευρωπαίος λαός, και μας παραπέμπει στην Άνω Παλαιολιθική της Ευρώπης. Οι άντρες διακρίνονται από την έλλειψη μαλλιών και το ανοιχτό χρώμα του δέρματος και των ματιών. Όλα αυτά τα χαρακτηριστικά δείχνουν ότι οι Σαρακατσάνες είναι οι αρχαιότεροι στην ευρωπαϊκή ήπειρο. Έχουν κατορθώσει να διασχίσουν τους αιώνες και να συνεχίσουν μέσω της ενδογαμίας και της απομόνωσης τόσο βιολογικά όσο και οικολογικά. Ο καθηγητής Άρης Πουλιανός είναι ο ανθρωπολόγος που έχει ασκήσει τις περισσότερες ανθρωπομετρίες στον κόσμο: πάνω από 20.000.