Γλώσσα είναι η ψυχή μας. Είναι η ταυτότητά μας.

 

Γλώσσα είναι η ψυχή μας. Είναι η ταυτότητά μας. Ο Αντισθένης λέει, «Αρχή σοφίας, η των ονομάτων επίσκεψις». Για παράδειγμα ο «άρχων» είναι αυτός που έχει δική του γη (άρα=γη + έχων). Και πραγματικά, ακόμα και στις μέρες μας είναι πολύ σημαντικό να έχει κανείς δική του γη / δικό του σπίτι.

Ο «βοηθός» σημαίνει αυτός που στο κάλεσμα τρέχει. Βοή=φωνή + θέω=τρέχω. Ο Αστήρ είναι το αστέρι, αλλά η ίδια η λέξη μας λέει ότι κινείται, δεν μένει ακίνητο στον ουρανό (α + στήρ από το ίστημι που σημαίνει στέκομαι).

Πολλές φορές η λέξη περιγράφει ιδιότητες της έννοιας την οποία εκφράζει.

Για παράδειγμα ο «φθόνος» ετυμολογείται από το ρήμα «φθίνω» που σημαίνει μειώνομαι, συρρικνώνομαι. Και πραγματικά ο φθόνος ως συναίσθημα, σιγά σιγά μας φθίνει και μας καταστρέφει. Μας «φθίνει» -ελαττώνει σαν ανθρώπους– και μας φθίνει ως και την υγεία μας. Και φυσικά όταν θέλουμε να χαρακτηρίσουμε κάτι που είναι τόσο πολύ ώστε να μην τελειώνει πώς το λέμε; Μα φυσικά «άφθονο».

Έχουμε την λέξη «ωραίος» που προέρχεται από την «ώρα». Διότι για να είναι κάτι ωραίο, πρέπει να έρθει και στην ώρα του. Το άγαλμα ετυμολογείται από το αγάλλομαι (ευχαριστιέμαι) επειδή όταν βλέπουμε ένα όμορφο αρχαιοελληνικό άγαλμα η ψυχή μας αγάλλεται. Και από το θέαμα αυτό επέρχεται η αγαλλίαση. Αν κάνουμε όμως την ανάλυση της λέξης αυτής θα δούμε ότι είναι σύνθετη από αγάλλομαι + ίαση(=γιατρειά).

Άρα για να συνοψίσουμε, όταν βλέπουμε ένα όμορφο άγαλμα (ή οτιδήποτε όμορφο), η ψυχή μας αγάλλεται και ιατρευόμαστε. Και πραγματικά, γνωρίζουμε όλοι ότι η ψυχική μας κατάσταση συνδέεται άμεσα με τη σωματική μας υγεία.

Κατερίνα Κουβουτσακη, φιλόλογος, glglory.com

Κατερίνα Κουβουτσάκη

Καφές ένα Δημοφιλές Ναρκωτικό - Ο καφές δεν είναι τροφή, δεν είναι ποτό – είναι δηλητήριο ναρκωτικό

  

Καφές, ένα νόμιμο και δημοφιλές ναρκωτικό

Ο καφές δεν είναι τροφή, δεν είναι ποτό – είναι δηλητήριο ναρκωτικό

Το δέντρο του καφέ είναι ένας τροπικός θάμνος που ανήκει στο γένος Coffea της οικογένειας Rubiaceae. Τα άνθη του έχουν διάρκεια ζωής μόλις μία ημέρα και στη συνέχεια μετατρέπονται σε μικρούς καρπούς, που αποκαλούνται κεράσια ή φασόλια και τα οποία στον πυρήνα τους έχουν δύο πολύτιμους άοσμους κόκκους, από τους οποίους φτιάχνεται ο καφές. Το καβούρντισμα των κόκκων είναι μια πολύπλοκη διεργασία, που προσδίδει τη γευστική ένταση του καφέ, ενώ ο βαθμός του καθορίζει την τελική του χρήση (γαλλικός, στιγμιαίος, ελληνικός ή espresso).

Ο καφές περιέχει πληθώρα συστατικών, όπως οι πολυφαινόλες και τα αντιοξειδωτικά, από τα οποία το πιο γνωστό είναι η καφεΐνη. Με την καφεΐνη έχουν συνδεθεί διάφορες από τις ευεργετικές ή και τις δυσμενείς επιδράσεις του καφέ στην υγεία. Αρκετές συζητήσεις επίσης έχουν γίνει για το ποιός καφές περιέχει την περισσότερη καφεΐνη. Αυτό που πρέπει να γίνει κατανοητό είναι ότι η ποσότητα της καφεΐνης εξαρτάται από την ποικιλία, τις συνθήκες παραγωγής, τον χρόνο εκχύλισης, το βαθμό άλεσης και αρκετά άλλα τεχνικά ζητήματα. Σε γενικές γραμμές, ο καφές με την περισσότερη καφεΐνη είναι ο φίλτρου και ο στιγμιαίος στη συνέχεια, ακολουθεί ο espresso και ο ελληνικός.

Οι βιομηχανίες του καφέ και των αναψυκτικών, είναι οι μεγαλύτεροι παραγωγοί παγκοσμίως υποπροϊόντων καφεΐνης και έχουν επενδύσει δισεκκατομμύρια δολλάρια στην συνεχή παραγωγή και κατανάλωση των προϊόντων τους ή πιο συγκεκριμένα, είναι ένας διεθνής κερδοσκόπος τρόπος θανάτου, δεδομένου ότι το δέντρο καφέ δεν είναι εγγενής αμερικανικός θάμνος και είναι αποκλειστικά ένα προϊόν εισαγωγής-εξαγωγής. Με πάνω από 13 δισεκατομμύρια δολάρια ανά έτος, κατατάσσεται μόνο πίσω από το πετρέλαιο ως στοιχείο εισαγωγής.

Οι επιδράσεις της καφεΐνης στο σώμα είναι καλά ερευνημένες, αλλά δεν θα τις ακούσουμε πουθενά. Ποτέ δεν θα το ακούσουμε  διότι ολόκληρος το έθνος, αν όχι ολόκληρος ο κόσμος, είναι εθισμένο στην καφεΐνη. Γιατροί, δημοσιογράφοι, επιστήμονες, συγγραφείς, όλοι πίνουν καφέ. Εκείνοι των οποίων η δουλειά είναι να μας ενημερώνουν είναι συνήθως οι βαρείς πότες καφέ και  λίγοι από αυτούς μιλούν ενάντια σε αυτό το δημοφιλές ναρκωτικό.

Ναι, το να είσαι εθισμένος στον καφέ, δεν είναι διαφορετικό από οποιαδήποτε άλλη μορφή τοξικομανίας. Είναι μέλος της οικογένειας μεθυλξανθίνη. Η καφεΐνη αναγνωρίζεται – προσκολλάται στους ίδιους υποδοχείς όπως η ηρωΐνη και η κοκαΐνη. Η υποτιθέμενη τόνωση της ενέργειας, που κάποιος νοιώθει μετά την λήψη της καφεΐνης είναι στην πραγματικότητα η ένταση που υφίσταται το σώμα καθώς διαχειρίζεται την καφεΐνη. Η αντίδραση του σώματος προς την καφεΐνη επιγραμματικά μπορεί να αναφερθεί: Καφεΐνη= στρες.

Ακόμη και τα συμπτώματα στέρησης είναι παρόμοια: πονοκέφαλοι, καρδιακές αρρυθμίες, ναυτία, γενική κακουχία και μυϊκοί πόνοι, που διαρκούν αρκετές ημέρες. Αυτά τα είδη συμπτωμάτων είναι αποτέλεσμα συσσώρευσης τοξινών στο σώμα τα οποία ξαφνικά απελευθερώνονται στη ροή του αίματος. Οι σπόροι του καφέ πριν γίνει η επεξεργασία τους έχουν πολλά συστατικά που επηρεάζουν την βιοχημεία του ανθρώπινου σώματος. Τα χημικά αυτά συστατικά είναι Τ Ο Ξ Ι Κ Α για να αποφεύγουν οι οργανισμοί στην φύση να απειλούν το φυτό. Το κύριο συστατικό του καφέ είναι η καφεΐνη, ένα ισχυρό διεγερτικό. Η καφεΐνη είναι το πιο ευρέως καταναλισκόμενο ψυχοδραστικό φάρμακο στον κόσμο. Είναι παράλογα εθιστικό. Χημικά είναι η 1,3,7-τριμεθυλοξανθίνη. Παραδόξως, δεν ανακαλύφθηκε καν μέχρι περίπου το 1.000 μ.κ.ε.

Όσο περισσότερες αποδείξεις βλέπετε, τόσο χειρότερο γίνεται. Οι μισοί Αμερικανοί ενήλικες πίνουν τουλάχιστον ένα φλιτζάνι καφέ την ημέρα. Το 80% των Αμερικανών πίνει καφεΐνη σε καφέ ή τσάι κάθε μέρα. Το 90% των Αμερικανών πίνει καθημερινά καφεΐνη σε καφέ, τσάι ή αναψυκτικά. 400 εκατομμύρια φλιτζάνια καφέ καθημερινά, συν όλες τις άλλες πηγές. Αυτό δεν περιλαμβάνει την επιδημία των ενεργειακών ποτών πολλών δισεκατομμυρίων δολαρίων.

Η καφεΐνη είναι το πιο δημοφιλές φάρμακο στη γη

Είναι φτηνό, νόμιμο, αποτελεσματικό, πανταχού παρόν (είναι παντού) και κοινωνικά αποδεκτό. Γι ‘αυτό είναι το πιο δημοφιλές φάρμακο από όλους. Το 1989 η FDA περιόρισε κάθε μερίδα τροφής ή ποτού στα 200 mg. Τα 120 mg θα κουνάσουν τα νεύρα ενός  άνδρα 80 κιλών. Αυτό δεν εμποδίζει τους ανθρώπους να λαμβάνουν συχνά 1.000 mg ή περισσότερο την ημέρα. Δέκα γραμμάρια (10.000 mg) είναι θανατηφόρα. Ο καφές περιέχει επίσης καφεστόλη και καβεόλη που αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.

Πέρα από τα προαναφερθέντα πρέπει να εστιάσουμε στο γεγονός ότι οι κόκκοι του καφέ πριν τους καταναλώσουμε στο καθημερινό ρόφημα καβουρδίζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα στους 200^ο C, για να επιτευχθεί το άρωμα και το χρώμα που γνωρίζουμε από καρβουνιασμένους σπόρους (κάρβουνα). Οι 19 ενώσεις από τις χιλιάδες που προκύπτουν από αυτήν την διαδικασία (πάνω από 600) είναι αναγνωρισμένες ως καρκινογόνες σε εργαστηριακά πειράματα. Αυτό είναι απολύτως φυσικό γιατί η τελική ύλη είναι κάρβουνο.

Ας δούμε περιληπτικά τι κάνει η καφεΐνη στο σώμα

Όταν φθάνει στο στομάχι, η καφεΐνη αρχίζει μια αντίδραση, όπως αν το στομάχι είχε δεχθεί μία μεγάλη ποσότητα πρωτείνης, που θα προκαλούσε την έκκριση τόσο υδροχλωρικού οξέος όσο και ενζύμων για την πέψη της πρωτείνης. Εάν δεν υπάρχει τίποτε γι’ αυτήν την αντίδραση, τα ισχυρά υγρά τελικά βλάπτουν τα τοιχώματα του  του στομάχου. Γι’ αυτό άλλωστε πάρα πολλοί που κάνουν κατάχρηση του καφέ αποκτούν προβλήματα όπως έλκος.

Καθώς συνεχίζει στο πεπτικό σύστημα, η καφεΐνη καταστρέφει την χλωρίδα του εντέρου δηλ. τον ασιδόφιλο η παρουσία του οποίου είναι απαραίτητη για την σωστή διαδικασία της πέψης. Αυτό είναι η βάση για μακροχρόνια πεπτικά προβλήματα. Χωρίς την σωστή ισορροπία της βλενογόνου στο πεπτικό σύστημα, κάθε τροφή που περνάει δεν μπορεί να διασπασθεί πλήρως και τα κατάλοιπα προκαλούν σημαντική αύξηση των τοξινών. Όταν η καφεΐνη μπει στο αίμα, ξεπλένει τελείως τις βιταμίνες B και C, καθώς και πολλά σημαντικά μέταλλα όπως το κάλλιο.

Οι βιταμίνες B είναι απαραίτητες στο σώμα προκειμένου να ανταποκριθεί αποτελεσματικά στις διάφορες μορφές στρες, το κυρίως θέμα, που ομολογούν οι περισσότεροι χρήστες καφεΐνης ότι προσπαθούν να διαχειρισθούν πίνοντας καφέ. Ειρωνικά, η κατανάλωση καφέ στην πραγματικότητα κάνει το σώμα λιγοτερο ικανό να αντιμετωπίσει το στρες. Προκαλεί το σώμα να μπει σε μία κατάσταση υπερδιέγερσης “fight or flight”  όπως εάν είχε να αντιμετωπίσει κίνδυνο επιβίωσης.

Ως τμήμα αυτής της αντίδρασης, η καφεΐνη υπερδιεγείρει τα επινεφρίδια, προκαλώντας ταχυκαρδία που αναφέρεται ως “βιασύνη της καφεΐνης”. Μακροχρόνια, η συνεχής χρήση του καφέ εξασθενεί τα επινεφρίδια, προκαλώντας κόπωση, μειωμένη άμυνα και αρυθμίες.

Η μειωμένη έκκριση αδρεναλίνης και η μετέπειτα απουσία της είναι ο λόγος, που πολλοί μόνιμοι χρήστες καφεΐνης νοιώθουν πιο κουρασμένοι μετά την κατανάλωση καφεΐνης παρά πριν τη χρήση της, με αποτέλεσμα να χρειάζονται μεγαλύτερη ποσότητα για να παραμείνουν ενεργοποιημένοι. Συγχρόνως, η καφεΐνη μειώνει δραματικά την έκκριση της κορτιζόλης στο σώμα, μίας ορμόνης που το σώμα χρησιμοποιεί για να διαχειρίζεται το στρες (με αποτέλεσμα να μειώνεται η σεροτονίνη- η ορμόνη της ευτυχίας- και οι γιατροί σας γεμίζουν αντικαταθλιπτικά με τα γνωστά αποτελέσματα).

Το αποτέλεσμα αυτών των διδικασιών είναι πρόωρη γήρανση και αυξημένη ευαισθησία σε ασθένιες.

Η καφεΐνη τελευταία έχει ενοχοποιηθεί ως η αφετηρεία κάποιων σοβαρών χρονίων ασθενειών, όπως η ινοκυστική ασθένεια του στήθους, διάφοροι τύποι καρκίνου, καρδιοπάθειες και οστεοπόρωση. Η καφεΐνη επιταχύνει την καταστροφή της γλυκοζαμίνης στους χόνδρους του σώματος. Οταν το σώμα είναι νεώτερο, αυτό δεν έχει άμεσα δυσμενείς επιπτώσεις καθώς έχει την ικανότητα να παράγει την δική του γλυκοζαμίνη. Από την ηλικία των 40 και άνω όμως, το σώμα σταματά να παράγει γλυκοζαμίνη. Όποιος χόνδρος καταστραφεί από καφεΐνη σ’ αυτό το διάστημα είναι μόνιμη απώλεια, εκτός και αν αναπλασθεί από διατροφικό συμπλήρωμα. Επιπροσθέτως, μακροχρόνιες μελέτες δείχνουν ότι συνεχής χρήση καφεΐνης μειώνει την οστική πυκνότητα σε μέταλλα στις γυναίκες, οι οποίες αποτελούν ομάδα υψηλού κινδύνου για οστεοπόρωση σε μεγάλες ηλικίες. (Αυτές οι μελέτες εξέτασαν μόνο γυναίκες, αλλά τα αποτελέσματα αφορούν εξ’ ίσου και τους άνδρες!).

Η καφεΐνη είναι ένα ισχυρό διουρητικό, προκαλώντας το σώμα να αποβάλλει την διπλάσια ποσότητα νερού σε σχέση με την ποσότητα της καφεΐνη που καταναλώθηκε. Από την στιγμή που οι περισσότεροι άνθρωποι δεν πίνουν αρκετή ποσότητα νερού έτσι κι αλλιώς, αυτό επιβαρύνει δραματικά το πρόβλημα της αφυδάτωσης, που αυτόν τον καιρό αντιμετωπίζει το 60% του Αμερικανικού πληθισμού.

Τελικά, όταν η καφεΐνη περάσει το φράγμα της αιμάτωσης του εγκεφάλου, προσβάλλει την χολίνη στον εγκέφαλο. Η χολίνη είναι στενά συνδεδεμένη με τις λειτουργίες της διαδικασίας της μνήμης. Πολλοί χρήστες καφεΐνης μιλούν για την αίσθηση της εγρήγορσης και της εστίασης που τους δίνει η καφεΐνη για να δικαιολογήσουν την συνεχή χρήση. Στην πραγματικότητα, εκτεταμένη έρευνα έχει αποκαλύψει ότι το αντανακλαστικό υπερδιέγερσης “fight or flight” που ενεργοποιείται από την καφεΐνη μειώνει σημαντικά την λειτουργία του τμήματος του εγκεφάλου που έχει να κάνει με την δημιουργικότητα, κριτική ικανότητα και τη λήψη αποφάσεων.

Πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι όταν η καφεΐνη διεισδύσει στον εγκέφαλο προκαλεί την απελευθέρωση ορμονών του stress, οι οποίες μειώνουν την ευαισθησία του σώματος προς την ινσουλίνη. Όταν συμβαίνει αυτό, το γλυκογόνο είναι λιγώτερο διαθέσιμο στα κύτταρα του σώματος για να παράγουν ενέργεια. Αυτό είναι ιδιαίτερα καταστροφικό σε άτομα που υποφέρουν από διαβήτη.

Η καφεΐνη δεν μπορεί να προσφέρει ενέργεια, μόνο χημική διέγερση και κατάσταση έκτακτης ανάγκης που μπορεί να οδηγήσει σε ευερεθιστότητα, μεταβολές της διάθεσης και κρίσεις πανικού. Η καφεΐνη δίνει την ψευδαίσθηση της αυξημένης εγρήγορσης, επιταχύνοντας τον καρδιακό ρυθμό και αυξάνοντας την αρτηριακή πίεση. Στην πραγματικότητα, η καφεΐνη δεν αυξάνει τη συνολική διανοητική δραστηριότητα.

Αυτό που έμαθα γρήγορα ήταν ότι όλοι έχουν απατηθεί. – ερευνητές, γιατροί, δημοσιογράφοι και ειδικά το κοινό. Η εξαπάτηση συντονίστηκε καλά από μια βιομηχανία που ο στόχος είναι πολύ απλός: να πάρουμε όσο το δυνατόν περισσότερη ποσότητα καφεΐνης στο σώμα μας. Η βιομηχανία καφεΐνης ξέρει ότι η καφεΐνη εξαλείφει την φυσική αίσθηση της ζωτικότητας, αφήνοντάς σας εξαρτώμενο από τα προϊόντα της για να περάσετε μέσα από την ημέρα, γνωρίζοντας ότι πραγματικά θέλετε τα προϊόντα της και, το σημαντικότερο, ότι υποφέρετε όταν δεν τα καταναλώνετε.

Όλα στο βωμό του μάρκετινγκ. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι όλο και περισσότερες εταιρείες πηδούν στην καφεΐνη, εξαντλώντας τα προϊόντα από εξειδικευμένους καφέδες και τσάγια σε «φυτικά» καφεϊνούχα ενεργειακά χάπια, ποτά με καφεΐνη, αναψυκτικά αναψυκτικά, μπύρα καφεΐνης, ακόμη και εμφιαλωμένο νερό με καφεΐνη.

Ο καφές στο σώμα δεν έχει καμία χρησιμότητα, καθώς αποτελεί κίνδυνο για τη ζωή του. Πρέπει να το αποτοξινώσει μέσω του ήπατος και να το απορρίψει με μεγάλη προσπάθεια. Η “διέγερση” που νιώθουμε μετά την κατανάλωση καφέ δεν είναι τίποτα περισσότερο από τη δαπανημένη προσπάθεια εξάλειψης αυτού του δηλητηρίου. Ο νόμος της διέγερσης του Herbert Shelton εξήγησε σαφώς την αυταπάτη της διέγερσης στο κλασικό του βιβλίο, “Ορθοβιονική.”

“Οποτεδήποτε προκαλείται μια ερεθιστική ουσία ή επιρροή στον ζωντανό οργανισμό, αυτό προκαλεί ζωτική αντίσταση και διέγερση που εκδηλώνεται με αυξημένη και μειωμένη δράση, η οποία ελαφρώς μειώνει πάντα την ισχύ της δράσης και το κάνει ακριβώς στον βαθμό στον οποίο επιταχύνει τη δράση. Η αυξημένη δράση προκαλείται από τις πρόσθετες δαπάνες της ζωτικής δύναμης που αποκαλούνται, που δεν παρέχονται από την υποχρεωτική διαδικασία και ως εκ τούτου η διαθέσιμη παροχή ενέργειας μειώνεται. Υπό κάθε περίπτωση, ζωτικότητα ή ενέργεια οποιουδήποτε χαρακτήρα είναι που πάντα εκδηλώνεται ή παρατηρείται από εμάς, ως ενέργεια, στις δαπάνες της, ποτέ στη συσσώρευση της”

Με άλλα λόγια, αυτό που φαίνεται να δίνει ενέργεια αποβάλλει τις ενέργειές. Η διέγερση που οι άνθρωποι παίρνουν από την κατανάλωση καφέ είναι μια δαπάνη ζωτικών δυνάμεων, όχι πραγματική ενέργεια που μπορεί να προέλθει μόνο από ανάπαυση.

Η καφεΐνη δεν προσφέρει ενέργεια – μόνο χημική διέγερση

Η αντίληψη της ενέργειας προέρχεται από τον αγώνα του σώματος να προσαρμοστούν σε αυξημένα επίπεδα στο αίμα των ορμονών του στρες. Χρησιμοποιώντας καφέ για την ενίσχυση της διάθεσης φαντάζει μια βραχυπρόθεσμη ευλογία, ενώ είναι μια μακροπρόθεσμη κατάρα. Ενώ η αρχική διέγερση μπορεί να παρέχει μια παροδική αντι-κόπωση, το τελικό αποτέλεσμα της διάθεσης καφεΐνης είναι μια απογοήτευση. Οι βιομηχανίες  καφέ έχουν κρατήσει κρυφή αυτή την πλευρά της καφεΐνης από το δημόσιο κοινό. Ενώ οι χρήστες καφεΐνης μπορεί να αισθάνονται πιο επιφυλακτικοί, η εμπειρία είναι απλά μια αυξημένη αισθητική και κινητική δραστηριότητα (διασταλμένοι μαθητές, αυξημένος καρδιακός ρυθμός και υψηλότερη αρτηριακή πίεση). Η ποιότητα της σκέψης και της ανάκλησης βελτιώνεται όχι περισσότερο απ’ ό,τι βελτιώνεται η ποιότητα της μουσικής όταν παίζεται με μεγαλύτερο όγκο ή ταχύτητα.

Αυτό που είναι ανεκτό για ένα άτομο μπορεί να είναι υπερβολικό για άλλο. Επιπλέον, η ανεκτή πρόσληψη καφεΐνης σε κάποιο σημείο της ζωής μπορεί να προκαλέσει πραγματικά προβλήματα υγείας μόλις λίγα χρόνια αργότερα. Συχνά ακούμε ότι η καφεΐνη είναι κακή μόνο όταν καταναλώνεται σε υπερβολική ποσότητα, αλλά όταν λαμβάνεται σε μικρές ποσότητες δεν είναι επικίνδυνη και θα μπορούσε να είναι επωφελής, αυξάνοντας την ψυχική εγρήγορση. Αλλά από πότε μπορεί να είναι ένα εθιστικό ναρκωτικό δηλητήριο καλό για σας; Από όλες τις χιλιάδες ερευνητικές εργασίες που δημοσιεύθηκαν σχετικά με την καφεΐνη, κανένας δεν κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η καφεΐνη είναι καλή για κανέναν.

Η αλήθεια είναι ότι ο μέτριος πότης καφέ είναι ένα σπάνιο κόσμημα, επειδή ο καφές είναι τόσο εθιστικός που οι περισσότεροι καταναλωτές τελικά καταλήγουν να πίνουν αρκετά και ο “μέσος άνθρωπος” είναι μύθος ούτως ή άλλως. Αυτό το άτομο που περιγράφεται από τους επιστήμονες στα ερευνητικά τους έγγραφα όταν αναλύουν στατιστικά την κατανάλωση καφεΐνης απλά δεν υπάρχει. Δεν αντιδρούν όλοι σε ένα ναρκωτικό δηλητήριο με τον ίδιο τρόπο, δεν μπορούν όλοι να το αποτοξινώνουν με τον ίδιο ρυθμό και δεν καταναλώνουν όλοι την ίδια δόση.

Εκείνοι που καθαρίζονται, για παράδειγμα, από μια ωμή βιταμινούχο διατροφή, θα αντιδράσουν πιο έντονα στην καφεΐνη απ’ ότι ο κοινός άνθρωπος. Τα παιδιά επηρεάζονται επίσης περισσότερο, επειδή ο οργανισμός τους είναι καθαρότερος. Έτσι, η ίδια δόση καφεΐνης έχει διαφορετική επίδραση σε διαφορετικούς ανθρώπους. Έτσι μπορούμε να δούμε το λάθος να συνιστούμε «μετριοπάθεια» – γιατί δεν σημαίνει τίποτα. Η μετριοπάθεια μπορεί να αφορά μόνο τους υγιείς παράγοντες της ζωής, όχι εκείνους που είναι επιβλαβείς γι ‘αυτήν. Η μετριοπάθεια σε αυτά είναι αδύνατη. Οποιαδήποτε ποσότητα του ναρκωτικού καφέ είναι υπερβολική.

Αλλά πως φτάσατε να πίνετε καφέ;

Φαίνεται ότι οι κόκκοι καφέ χρησιμοποιήθηκαν ως φάρμακο πολύ πριν χρησιμοποιηθούν ως τρόφιμα. Η πρακτική της παροχής τοξικών ουσιών στους άρρωστους έχει παραμείνει για πολύ καιρό και δεν έχει αλλάξει πολύ σήμερα. Ένα μεγάλο ποσοστό των σημερινών φαρμακευτικών φαρμάκων περιέχει καφεΐνη ως ένα από τα “ενεργά συστατικά” τους. Δεν ήμασταν μέχρι το δέκατο τρίτο αιώνα που οι Άραβες μοναχοί έκαναν μια επαναστατική ανακάλυψη “οι καβουρδισμένοι κόκκοι καφέ θα μπορούσαν να γίνουν ένα ποτό, να μην κοιμούνται πια οι μοναχοί στις προσευχές!” Τα νέα μεταδόθηκαν από το μοναστήρι στο μοναστήρι και στη συνέχεια χτυπήθηκαν στους δρόμους στις καλύτερες καφετέριες του κόσμου.

Όταν ο καφές εισήχθη για πρώτη φορά στις ευρωπαϊκές πόλεις τον δέκατο έβδομο αιώνα, οι άνθρωποι απωθήθηκαν από το χρώμα και τη γεύση του, παραπονέθηκαν ότι μύριζε αλλά αφού έβλεπαν το ερεθιστικό του αποτέλεσμα, το ποτό γρήγορα διακηρύχθηκε ως ένα φυσικό θαύμα. Η καφεΐνη είναι ένα ψυχοδραστικό φάρμακο και τα ανθρώπινα όντα τείνουν να τρέφονται με ουσίες που μεταβάλλουν τις καταστάσεις τους, μεταξύ των οποίων η καφεΐνη, η μορφίνη, η νικοτίνη και η κοκαΐνη. Πράγματι, όλα αυτά τα αλκαλοειδή είναι χημικά συγγενή και, ενώ παράγουν ευρέως διαφορετικά αποτελέσματα, όλα είναι δηλητηριώδη.

Τώρα ο καφές έχει κατακτήσει τον κόσμο στο σημείο όπου σχεδόν όλοι πίνουν καφέ, αν όχι τσάι, αν όχι άλλο τύπο καφεϊνούχου ποτού, όπως η κόκα-κόλα. Οι Αμερικανοί είναι οι μεγαλύτεροι πότες καφέ στον κόσμο – με ένα εκθαμβωτικό ρεκόρ 420 εκατομμυρίων φλυτζάνων καφέ κάθε μέρα.

Ο καφές δεν είναι τροφή, δεν είναι ποτό – είναι δηλητήριο ναρκωτικό

Είναι ένα ήπιο φάρμακο που περιέχει μια ολόκληρη σειρά τοξικών ουσιών. Εκτός από την καφεΐνη, ο καφές περιέχει εκατοντάδες πτητικές ουσίες που περιλαμβάνουν περισσότερα από 200 οξέα. Αυτά το σώμα πρέπει να απορρίψει με μεγάλη δαπάνη ενέργειας, η οποία είναι η παράξενη διέγερση που θεωρείται ως “ενέργεια”. Η καφεΐνη είναι ένα βιολογικό δηλητήριο που χρησιμοποιείται από φυτά ως αποτρεπτικό. Η καφεΐνη δίνει σπόρους και αφήνει μια πικρή γεύση που αποθαρρύνει την κατανάλωσή τους από έντομα και ζώα.

Αν οι θηρευτές επιμένουν στην κατανάλωση ενός φυτού που περιέχει καφεΐνη, η καφεΐνη προκαλεί στο κεντρικό νευρικό σύστημα διαταραχές ακόμη και θανατηφόρες ανεπιθύμητες ενέργειες. Τα περισσότερα παράσιτα σύντομα μαθαίνουν να εγκαταλείπουν το φυτό. Αλλά οι άνθρωποι έχουν ξεχάσει τα ένστικτά τους και μετατρέπουν τον καφέ σε ποτό που αναμιγνύεται συχνά με γάλα και ζάχαρη. Το ίδιο ισχύει για την σοκολάτα. Κανείς δεν θα σκεφτόταν ποτέ να πίνει κακάο, λόγω της πικρής γεύσης του, έτσι το ανακατεύουν με ζάχαρη και λίπος και το αποκαλούν σοκολάτα.

Η καφεΐνη, όπως η θεοβρωμίνη (που βρίσκεται στη σοκολάτα) πρέπει να αποτοξινωθεί από το συκώτι κουράζοντας το, αναγκαζόμενο να δουλεύει υπερωρίες. Η καφεΐνη είναι ένα δηλητήριο για το συκώτι. Αλλά η καφεΐνη δεν είναι η μόνη τοξική ουσία στον καφέ. Θυμηθείτε ότι ο καφές περιέχει μια σειρά χημικών ουσιών, όχι μόνο την καφεΐνη, μεταξύ των οποίων μια ομάδα εξαιρετικά τοξικών ενώσεων γνωστών ως πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες (PAH). Θυμηθείτε τις ως παράγοντες που προκαλούν καρκίνο και που απομονώνονται από το ψητό κρέας.

Ο καφές προκαλεί επίσης πολλές διατροφικές ανεπάρκειες. Τα δηλητήρια στο τσάι και τον καφέ, συμπεριλαμβανομένης της καφεΐνης, προκαλούν αυξημένη απώλεια βιταμινών Β στα ούρα. Υπάρχει επίσης απώλεια ασβεστίου. Η έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Annals of Nutrition and Metabolism κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η καφεΐνη αύξησε την απώλεια καλίου κατά σχεδόν το ένα τρίτο, μια τέτοια απώλεια ορυκτών επιταχύνεται όταν η καφεΐνη αναμιγνύεται με τη ζάχαρη. Το φαινόμενο της σπατάλης μπορεί να έχει σχέση με το γεγονός ότι η καφεΐνη παρεμποδίζει την ικανότητα των νεφρών να συγκρατούν το ασβέστιο, το μαγνήσιο και άλλα μέταλλα και πιο πρόσφατα ο ψευδάργυρος προστέθηκε στον κατάλογο των θρεπτικών συστατικών που εξαντλούνται από την καφεΐνη. 

Όταν πρόκειται για καφέ, η πιο κοινή αντίδραση που ακούω είναι: «Πώς μπορεί να είναι κακό για σας; Οι άνθρωποι έπιναν καφέ εδώ και αιώνες». Για έναν επιστήμονα, αυτή η παρατήρηση δεν έχει νόημα. Η ιστορία είναι γεμάτη με περιπτώσεις όπου εκατομμύρια άνθρωποι έκαναν σοβαρά λάθη. Υπάρχουν βότανα στην Κίνα, για παράδειγμα, που χρησιμοποιούνται εδώ και χιλιάδες χρόνια και εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της συμφόρησης των κόλπων. Αλλά η επαναλαμβανόμενη χρήση αυτών των βοτάνων με την πάροδο του χρόνου προκαλεί καρκίνο της μύτης και του λαιμού. Οι επιδημιολόγοι (επιστήμονες που μελετούν τη διανομή της νόσου σε πληθυσμούς) εκτιμούν ότι αυτή η συνήθεια προκαλεί πρόωρο και οδυνηρό θάνατο για εκατομμύρια Κινέζους. Σαφώς, μεγάλος αριθμός ανθρώπων μπορεί να είναι λάθος, ειδικά όταν δεν γνωρίζουν τα γεγονότα.

Πολλά από αυτά που πιστεύει το πλήθος είναι λάθος. Με τόσο μεγάλη παραπληροφόρηση σήμερα, πρέπει επίσης να αμφισβητήσουμε τη λογική των κοινών δηλώσεων που ακούμε από φίλους, διασημότητες και συναδέλφους. Στην ταινία Shadow of an Doubt, η διάσημη γραμμή του Joseph Cotten ήταν:«Δεν μπορώ να αντιμετωπίσω τον κόσμο το πρωί, πρέπει να πιώ καφέ πριν μπορέσω να μιλήσω». Τώρα, αντικαταστήστε τη λέξη καφέ με οποιοδήποτε άλλο φάρμακο, για παράδειγμα αμφεταμίνες. Αν κάποιος είπε ότι δεν μπορεί να αντιμετωπίσει τον κόσμο χωρίς αμφεταμίνες, θα τον αποκαλούσαμε εξαρτημένο, ίσως ακόμη και να τον ρίχναμε στη φυλακή, αλλά επειδή ο καφές είναι ένα φάρμακο που καταναλώνεται καθημερινά, κλείνουν τα μάτια στην αλήθεια.

Ο καφές είναι η σημαντικότερη καλλιέργεια στον κόσμο

Περισσότερο από το σιτάρι, το ρύζι, το καλαμπόκι ή τα ζώα. Περισσότερο από τα φρούτα, περισσότερο από τα λαχανικά ή οποιαδήποτε άλλη βασική καλλιέργεια – ο καφές είναι ο νούμερο ένα. Περισσότερο από τα αυτοκίνητα, περισσότερο από το χάλυβα, περισσότερο από όλα, μόνο το τρίτο δίπλα στο πετρέλαιο και μερικά μέταλλα που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή όπλων. Ο λόγος: ο καφές είναι ένα φάρμακο, σχεδόν όλοι είναι εθισμένοι σε αυτό και είναι μέρος του πολιτισμού. Ο καφές συμβαίνει να είναι μια από τις πιο βεβαρημένες γεωργικές καλλιέργειες. Στις χώρες όπου καλλιεργείται, υπάρχουν λίγοι περιορισμοί όσον αφορά τη χρήση φυτοφαρμάκων, υπάρχουν λιγότεροι νόμοι για την προστασία των εργαζομένων και του περιβάλλοντος.

Στα φυτά του καφέ χρησιμοποιούν τεράστιες ποσότητες φυτοφαρμάκων που μολύνουν τη γη, τα ποτάμια και καταστρέφουν το οικοσύστημα γύρω από αυτά. Οι καρποί πηγαίνουν στην αγορά, αλλά τι συμβαίνει με τον πολτό του καφέ και το νερό επεξεργασίας; Το νερό αυτό που είναι τώρα φορτωμένο με φυτοφάρμακα, τα μυκητοκτόνα και τα αζωτούχα απόβλητα, πηγαίνουν κατευθείαν σε τοπικά ρεύματα, ποτάμια και λίμνες, χωρίς τη διήθηση ή την ανανέωση, η ρύπανση των υδάτων βλάπτει την υδρόβια ζωή καθώς και την υγεία των ανθρώπων που ζουν μαζί με αυτά τα ίδια υγρά. Στεγάζεται σε τεράστιους σάπιους σωρούς, εκκενώνοντας την υψηλή έκλυση αζώτου στα υπόγεια ύδατα και τελικά στα ίδια μολυσμένα υδάτινα ρεύματα. Οι φυτείες καφέ συνέβαλαν στην καταστροφή των δασών βροχής περισσότερο από οποιαδήποτε άλλη καλλιέργεια στον κόσμο, δεδομένου ότι μεγάλα τμήματα του δάσους καταστρέφονται κάθε χρόνο για να δημιουργήσουν χώρο για νέες φυτείες καφέ. Η καλλιέργεια καφέ είναι έντονη και απαιτεί μεγάλα τμήματα γης και πόρων.

Η παγκόσμια ζήτηση για καφέ είναι 13 δισεκατομμύρια ετησίως

Δεδομένου ότι το μέσο εργοστάσιο πρωτογενούς επεξεργασίας παράγει ένα έως δύο τόνους καβουρδισμένου καφέ το χρόνο κι αυτό θα απαιτήσει 7 δισεκατομμύρια δέντρα. Κρίνοντας από το τι μπορεί να πάρει ο μέσος αγρότης από ένα στρέμμα, καταλήγει ότι 70 εκατομμύρια στρέμματα είναι αφιερωμένα στην ανάπτυξη αυτού του μη τροφίμου, αυτού του φαρμάκου, αυτού του δηλητηρίου που συμβάλλει στην ανθρώπινη δυστυχία και καταστρέφει την υγεία εκατομμυρίων χωρίς να το γνωρίζει. 70 εκατομμύρια στρέμματα αφιερωμένα στον πολιτισμό του καφέ.

Ας το μελετήσουμε για μια στιγμή, 70 εκατομμύρια στρέμματα … Αν προσθέσουμε σε αυτό, το έδαφος που αφιερώνεται στην καλλιέργεια κακάο (για την παραγωγή σοκολάτας), στο τσάι, στο ζαχαροκάλαμο (για τη ζάχαρη) και στην καλλιέργεια σταφυλιών (για την παραγωγή κρασιού) θα φτάναμε σε τρομακτικά μεγάλους αριθμούς. Εκατοντάδες εκατομμύρια στρέμματα από την πιο εύφορη γη στον κόσμο που αφιερώνεται αποκλειστικά στην καλλιέργεια μη τροφίμων και ποτών που συμβάλλουν στην υπονόμευση της ανθρωπότητας.

Γιατί μιλάμε για έλλειψη φαγητού;

Απλά καλλιεργούμε τα λάθος φυτά για λάθος σκοπούς!

Η διακοπή του καφέ δεν είναι εύκολη, ειδικά για εκείνους που έπιναν αρκετά φλιτζάνια την ημέρα για πολλά χρόνια. Τα συμπτώματα αποτοξίνωσης μπορούν να περιλαμβάνουν πονοκεφάλους, κατάθλιψη, κόπωση και πολλές άλλες ενοχλήσεις. Χρειάζονται 60 ημέρες για το σώμα σας να αποβάλει όλη την καφεΐνη και να δει πραγματικά αποτελέσματα. Αλλά αυτό θα μπορούσε να επιταχυνθεί από μια σωστή διατροφή εποχικών φρούτων και λαχανικών.

Τα καταστήματα υγιεινής διατροφής προσφέρουν σήμερα ένα ευρύ φάσμα προϊόντων, τα οποία παρασκευάζονται από ψημένα σιτηρά ή βότανα τα οποία έχουν παρόμοια γεύση με τον καφέ, χωρίς τις εθιστικές παρενέργειες του. Είδη όπως η γκουαράνα, το καρύδι, το πράσινο τσάι, το τσάι ματέ, είναι φυτικές πηγές ροφημάτων που περιέχουν φυτική καφεΐνη σε φυσική μορφή και κάποια όπως το ραδίκι καθόλου, μάλιστα τα περισσότερα από αυτά είναι αντιφλεγμονώδη και συστήνονται για τις φλεγμονές (όπως ο καρκίνος) και δεν βλάπτουν τις λειτουργίες του σώματος όπως ο καφές. Στην Ελλάδα με την πληθώρα των βοτάνων που μας χαρίζει απλόχερα η φύση μπορούμε άνετα να αντικαταστάσουμε αυτή τη τοξική, εθιστική συνήθεια με κάποια υγιεινή.

Η ευθύνη της υγεία σας είναι αποκλειστικά δική σας υπόθεση.

@Aliki Alisa

ΠΗΓΕΣ

https://terrapapers.com/kafes-ena-dimofiles-narkotiko/

 

Η ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΗ ΑΝΑΚΑΛΥΨΗ ΤΗΣ ΧΙΛΙΕΤΙΑΣ ΚΡΑΤΗΣΕ ΜΥΣΤΙΚΗ

 

Από τους Ταξιδιώτες του χρόνου.

Η ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΗ ΑΝΑΚΑΛΥΨΗ ΤΗΣ ΧΙΛΙΕΤΙΑΣ ΚΡΑΤΗΣΕ ΜΥΣΤΙΚΗ

Μεταξύ 18 Φεβρουαρίου και 12 Μαρτίου 2008, με την άδεια του Ανωτάτου Συμβουλίου Αρχαιοτήτων Αιγύπτου, μια βελγική ομάδα, χρηματοδοτούμενη και συντονισμένη από τον διάσημο καλλιτέχνη Luis de Cordier (στην τέχνη Cosco) ξεκίνησε έρευνα στην Αίγυπτο. Αυτή η ομάδα περιελάμβανε αρκετούς Βέλγους ερευνητές που εργάστηκαν για το Πανεπιστήμιο της Γάνδης και άλλους Αιγύπτιους ερευνητές που εργάστηκαν για το NRIAG (Εθνικό Ινστιτούτο Γεωφυσικής και Αστρονομίας) στο Χελβάν. Αυτή η πολυεπιστημονική ομάδα ερευνητών έκανε μια «επική» ανακάλυψη. Χρησιμοποιώντας georadars, ανακάλυψαν κάτι που θα μπορούσε να φέρει επανάσταση σε όλα όσα γνωρίζουμε για την αρχαία ιστορία μας.

Ερευνητές, σε αυτό που ονομάζεται «Mataha Expetidion», διαπίστωσαν ότι αυτό που πολλοί ιστορικοί αποκαλούν «The Meride Labyrinth» ή «Labyrinth της Hawara», βρίσκεται περίπου 8-12 μέτρα κάτω από το επίπεδο του εδάφους. Όλα σε κάνουν να πιστεύεις ότι, υπόγεια, ο Λαβύρινθος εξακολουθεί να υπάρχει πρακτικά ολόκληρος. (Δυστυχώς η περιοχή πάσχει από πολύ διείσδυση αλατούχου νερού, που αναπόφευκτα επιδεινώνεται η δομή, γι' αυτό πρέπει να ξεκινήσουν άμεσα οι εργασίες για να σωθούν τα σωζόμενα). Μιλάνε για περίπου 3.000 δωμάτια, 12 μέτρα, γρανιτένιες στέγες χτισμένες με μία μόνο πλάκα. Σύμφωνα με τον Πλίνιο, τον Ηρόδοτο, τον Μανετόνε και τον Diodoro Siculo ήταν κάτι που έκανε ακόμη και τις πυραμίδες να ωχριάσουν.

Οι Georadars έχουν αποκαλύψει ότι κάτω από αυτή την «πλάκα βράχου» μήκους 300 μέτρων μπορείς να δεις εξαιρετικά ανθεκτικά τοίχους σχήματος και δομής, που σχεδόν σίγουρα φαίνεται να είναι γρανίτης. Σύμφωνα με τις σαρώσεις georadar, η οροφή του Λαβύρινθου βρίσκεται σήμερα κατά μέσο όρο 5 μέτρα κάτω από το έδαφος, και ο όροφός του είναι περίπου 8-12 μέτρα κάτω από το έδαφος. Αν όπως λένε οι ιστορικοί, ο λαβύρινθος είχε και υπόγεια περιοχή, το δάπεδο αυτής της περιοχής θα έπρεπε να έχει βάθος περίπου 12 - 16 μέτρων. Ολόκληρη η κατασκευή καλύφθηκε από τουλάχιστον 12 μέτρα χώματος και άμμου σε περίπου 1.300 χρόνια (στην πραγματικότητα φαίνεται ότι τουλάχιστον μέχρι τον 7ο αιώνα μΧ τα ερείπια του Λαβυρίνθου ήταν ορατά στο επίπεδο του εδάφους). Παρεμπιπτόντως, αυτό είναι ένα μνημείο που μας δίνει μια ιδέα για το πόσες κατασκευές, ακόμη και γιγαντιαίες, ίσως ολόκληρες πόλεις, είναι ακόμα θαμμένες κάτω από την άμμο της Αιγύπτου, περιμένοντας κάποιον να τις βρει.

Οι ερευνητές κατάφεραν να αναπαράγουν ακόμη και ένα αρχικό τρισδιάστατο μοντέλο του Λαβύρινθου. Φαινόταν ότι θα ήταν μία από τις σημαντικότερες αρχαιολογικές αποκαλύψεις της ιστορίας. Αλλά, για άγνωστους λόγους, αφού έδωσε πράσινο φως στα έργα, το Ανώτατο Συμβούλιο Αιγυπτιακών Αρχαιοτήτων όχι μόνο «πάγωσε» το έργο, αλλά έδωσε και εντολή σε όλους τους εμπλεκόμενους ερευνητές (η πλειοψηφία των οποίων είναι Αιγύπτιοι) να μην αποκαλύψουν τα αποτελέσματα της έρευνας. Από όλα όσα βρήκαν οι ερευνητές, παραμένει το βίντεο παρουσίασης του συνεδρίου που πραγματοποιήθηκε στο Βέλγιο αμέσως μετά την ανακάλυψη, και ένα σύντομο ντοκουμέντο της NRIAG που «έφυγε» από τη λογοκρισία.

Είναι δυνατόν οι φυσικές σπηλιές που συνδέεται αυτός ο λαβύρινθος να περιέχουν ίχνη από το πέρασμα των "επιζώντων" πριν από 75.000 χρόνια; Για πολλές θρησκείες, αυτή μπορεί να είναι η πιο ντροπιαστική ανακάλυψη στην ιστορία, επειδή θα «έγραφε» την ιστορία του Νώε, μεταφέροντάς την στην Αίγυπτο το 75.000 π.Χ.

Μαρία Λευτάκη

Fabio Sgarella

 

La Strategia: Το αποκαλυπτικό ντοκιμαντέρ - Δείτε το βίντεο της Μαρίας Ροσέλι και της ελβετικής τηλεόρασης για το Σκάνδαλο Novartis, που πλέον έχει τη βούλα αλήθειας από την Ελληνική Δικαιοσύνη.

ΣΥΡΟΣ, Η ΠΛΑΤΕΙΑ ΣΤΗΝ ΕΡΜΟΥΠΟΛΗ

Γλιστρίδα, ένα θεραπευτικό φυτό με ιστορία 2.000 ετών.

 

Διαβαστε ένα ωραίο άρθρο .Είναι και το βραδυνό μου σαλατικό σήμερα ΓΛΥΣΤΡΙΔΑ

Ενα θεραπευτικό φυτό με ιστορία 2.000 ετών

Γλιστρίδα, ένα θεραπευτικό φυτό με ιστορία 2.000 ετών.

Πρωτοεμφανίστηκε στην Ινδία και γρήγορα εξαπλώθηκε σε όλον τον κόσμο. Οι παραδοσιακές κοινωνίες την χρησιμοποιούσαν για να θεραπεύουν πολλά από τα προβλήματα υγείας που σήμερα καταπολεμούνται από τα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 και στα οποία συμπεριλαμβάνονται οι φλεγμονές, τα προβλήματα στην καρδιά, οι στομαχικές διαταραχές, ο πόνος και ο πυρετός.

Η γλιστρίδα ή αντράκλα (Portulaca oleracea) φαίνεται πώς είναι ένας γνωστός από την αρχαιότητα θεραπευτής. Ο Θεόφραστος, ο πατέρας της βοτανικής, σύστηνε τη γλιστρίδα ως φάρμακο για την καρδιακή ανεπάρκεια, το σκορβούτο, τον πονόλαιμο, τον πόνο στα αφτιά, το οίδημα στις αρθρώσεις και την ξηροδερμία, ο Διοσκουρίδης το χρησιμοποιούσε για θεραπεία πονοκεφάλων, δυσεντερίας, δάγκωμα σαυρών και φιδιών, θεραπεία ουροποιητικού και πεπτικού συστήματος, αναλγητικό καταπραϋντικό, αντιπυρετικό και αντί-υπερτασικό.

Τα 100 g. γλιστρίδας περιέχουν 400 mg. ω3 φυτικού λιπαρού οξέος που ονομάζεται άλφα-λινολεϊνικό ή LΝΑ – διαθέτει δηλαδή δεκαπέντε φορές περισσότερα ω3 από ό,τι τα περισσότερα μαρούλια που κυκλοφορούν στο εμπόριο. Μια μερίδα γλιστρίδες καλύπτουν τις ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνη Ε και γλουταθειόνη – ισχυρό αντιοξειδωτικό. Είναι γνωστές οι βοηθητικές δράσεις της βιταμίνης Ε και τα ω3 λιπαρών οξέων στην προστασία από τον καρκίνο, τις καρδιοπάθειες και τις φλεγμονώδεις παθήσεις.

Η μεγάλη περιεκτικότητα σε ω3-λιπαρά οξέα, κάνει τη γλιστρίδα ιδιαίτερα ωφέλιμη για τον ανθρώπινο οργανισμό. Η γλιστρίδα είναι ιδανική ως τονωτικό, σταματάει τον πονοκέφαλο που προκύπτει από δίψα ή ζέστη, αλλά και την ίδια την δίψα βάζοντας 2-3 φύλλα κάτω από τη γλώσσα. Επίσης, κοπανισμένη, χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση εγκαυμάτων.

Περιέχει επίσης ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο, βιταμίνη Α, C, B και καροτενοειδή. Για τους γαστρονόμους η γλιστρίδα είναι ένα υπέροχο ορεκτικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ποικίλους τρόπους. Έχει γεύση αλμυρόξινη όταν είναι ωμό και βρασμένο έχει την γεύση των χόρτων.

 

Με πληροφορίες από itrofi.gr

 

Βότανα-Υγεία-Ευεξία

 

ΑΠΟ ΠΟΥ ΠΗΡΕ ΤΟ ΟΝΟΜΑ ΤΟΥ ΤΟ ΑΙΓΑΙΟ ΠΕΛΑΓΟΣ

 

Η Αιγηίδα αναδύθηκε πριν από 30 περίπου εκατομμύρια χρόνια από τη θάλασσα της Τηθύος.

Αιγηίδα ήταν η ενιαία ξηρά που η τεράστια έκτασή της κάλυπτε την Ηπειρωτική Ελλάδα, το Αιγαίο πέλαγος από τις ακτές του Αδρέα (εξού και Αδριατική) μέχρι την Ιωνία. Νότια κατέβαινε μέχρι Κύπρο και Κρήτη και κάτω από την Κρήτη ενώνονταν μέχρι την Βόρεια Αφρική. Το σημείο που ενώνονταν, ονομαζόταν "Μέση Γή".

Δηλαδή η Αιγηίς ένωνε Ευρώπη, Μικρά Ασία (έως την Συρία) και Αφρική.

Την περιοχή αυτή που ονομαζόταν Αιγηίδα ή Αγαιίδα την διέσχιζε ο Αιγαίος ποταμός που ερχόταν από τον Εύξεινο και διέρρεε την μεγάλη πεδιάδα ( Ελλάδας – Μικράς Ασίας) σχημάτιζε μία λίμνη ανατολικά της Εύβοιας και χυνόταν στην ανατολική κλειστή θάλασσα νοτιοδυτικά και νοτιοανατολικά της Κρήτης. Στην ίδια θάλασσα χυνόταν και ο Νείλος αλλά και ο Αδριατικός ποταμός που εξέβαλε βορειοδυτικά της Κέρκυρας. Η χώρα της Αιγηίδος είχε ήπιο κλίμα, άφθονα νερά, μεγάλες και εύφορες πεδινές εκτάσεις.

Προ 13.000.000 έτη εμφανίστηκε στον ελλαδικό χώρο, ο πρωτάνθρωπος "Έλλην", ο εκπρόσωπος της Αρείας φυλής.

Η Αιγηίδα εθεωρείτο "Ιερά Γή" . Όταν ο πλανήτης Γη ήταν ακόμη σε αέρια κατάσταση (άυλη και άμορφη), άρχισε σταδιακά η πυκνότητα να μεγαλώνει και να μειώνεται η θερμοκρασία, προϋπόθεση απαραίτητη η μείωση της θερμοκρασίας γιατί η ψύξη οδηγεί στην δημιουργία πρώτων πετρωμάτων της Γης (στερεές κρούστες). Τα πρώτα στερεά πετρώματα σχηματίσθησαν στην περιοχή της Ελλάδος, προ 3 δισ. έτη.

ΕΛΛΑΣ= Φωτισμένη Γη

Οι πρώτοι Αιγαίοι πήραν το όνομά τους από τον Αιγαίο ή Βριάρεο, που ήταν ένας από τους τρεις Εκατόγχειρες,

Βριάρεο τον ονόμαζαν οι Θεοί και Αιγαίο οι θνητοί.

Βριάρεως προέρχεται από το επίθετο βριαρός = στιβαρός.

Αιγαίως προέρχεται από το αίγες=κύματα.

(Αίγες ονομάστηκαν τα αιγοπρόβατα γιατί όταν πηδάνε όλα μαζί , το ένα πίσω από το άλλο, σχηματίζουν κύμα)

Οι Αιγαίοι λάτρευαν μια θεότητα που την ονόμαζαν "Δαίμων", που σημαίνει "αυτός που φέρνει τις δυνάμεις της φύσης και του κόσμου" και λατρευόταν ως προστάτης, ως θεός της βροχής και των ευνοϊκών ανέμων που μετέφεραν την γύρη και γονιμοποιούσαν άγονες εκτάσεις γης.

Η περιοχή παρουσίασε την μεγαλύτερη και αξιολογότερη ανάπτυξη και έτσι έγινε η ουσιαστική κοιτίδα του ανθρώπινου πολιτισμού, μέχρι που ήρθε το λιώσιμο των πάγων με όλα τα δυσμενή έως και απόλυτα καταστροφικά αποτελέσματα για ολόκληρη δυστυχώς την χώρα της Αιγηίδος.

Η Αιγηίς καταποντίστηκε και έτσι δημιουργήθηκε το Αιγαίον Πέλαγος, όπου τα νησιά μας είναι οι κορυφές των βουνών της Αιγηίδος.

ΑΙΓΑΙΟΝ ἡ Αἰωνία (ΑΙ) ΓΑΙ(α) ..άρα η ελληνική γλώσσα μας πληροφορεί ότι το ΑΙΓΑΙΟΝ ήταν πρωτίστως ΓΗ, η οποία βυθίσθηκε στην θάλασσα.

Το Αιγαίο Πέλαγος, λοιπόν, πήρε το όνομά του από την Αιγαιίδα ή Αιγηίδα, η οποία πήρε το όνομά της από τον Εκατόγχειρα Αιγαίο και όχι από βασιλιά της της αρχαίας Αθήνας, Αιγέα, που βασίλεψε γύρω στον 13ο αιώνα.

 

Maria Isidoridou

 

Με γεννήτρια υδρογόνου και καθαρό νεράκι μπορεί να διανύσει 5.000 χλμ μόλις με 2 λίτρα

  

Ρουμάνος μηχανικός από το Bacău σκέφτηκε μια ιδέα που θα μπορούσε να φέρει επανάσταση στον κόσμο.

Το αυτοκίνητο που κινείται με νερό. Και όχι μόνο το σκέφτηκε, αλλά το έκανε πράξη. Με μόλις με 2 λίτρα νερό, το αυτοκίνητο του μπορεί να διανύσει έως και 5.000 χιλιόμετρα.

Ο Gheorghe Bordeianu, ένας 50χρονος άνδρας, είναι μηχανικός TCM εργάστηκε για 20 χρόνια στο εργοστάσιο αεροσκαφών στο Bacău  (Μπακάου).

Η τελευταία του ανακάλυψη ήταν μια γεννήτρια ιόντων που διαχωρίζει το υδρογόνο από το οξυγόνο, έτσι ώστε, συνδεδεμένη με έναν κλασικό κινητήρα αυτοκινήτου, να αντικαθιστά την παροχή καυσίμου βενζίνης ή ντίζελ. Επομένως, το μηχάνημα μπορεί να λειτουργεί μόνο με νερό ή οποιοδήποτε άλλο υγρό που περιέχει υδρογόνο.

Το μόνο που θέλει να κάνει τώρα ο μηχανικός από το Bacău είναι να φτιάξει το δικό του εργοστάσιο για την παραγωγή αυτής της επαναστατικής γεννήτριας.

«Απέκτησα το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το 1985 και η εφεύρεση εγκρίνεται τώρα στο Ινστιτούτο Θερμικών Μηχανών στο Γκρατς-Αυστρία. Η πιστοποίηση έχει τρία στάδια, και τώρα είμαι στο τελευταίο από αυτά. Μόλις το αποκτήσω, θέλω να δημιουργήσω ένα εργοστάσιο παραγωγής σειράς στην πόλη Bacău για τη συσκευή », εξήγησε ο Gheorghe Bordeianu.

Ο άντρας είναι πεπεισμένος ότι δεν θα βρει κάποιον να επενδύσει στην κατασκευή του εργοστασίου, αλλά είναι διατεθειμένος να το κάνει μόνος του.

Η ανακάλυψη του Gheorghe Bordeianu δεν παρέμεινε μόνο στο στάδιο της ιδέας, αλλά έκανε πράξη τη γεννήτρια σε αυτοκίνητα που οδηγεί εδώ και χρόνια, τροφοδοτώντας τα μόνο με νερό.

«Οποιοδήποτε υγρό που περιέχει υδρογόνο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καύσιμο κινητήρα. Η συσκευή λειτουργεί με ξύδι και κόλα, ακόμα και με ούρα. Είναι οικολογικό γιατί καίει υδρογόνο και απελευθερώνει οξυγόνο στον αέρα», είπε ο μηχανικός από το Bacău.

Επιπλέον, δοκίμασε το αυτοκίνητο και στο RAR και τα αποτελέσματα για την εκπομπή επιβλαβών ουσιών είναι μηδενικά.

«Οποιοδήποτε υγρό θα έμπαινε στον κινητήρα, με ελάχιστα λίτρα μπορείς να διανύσεις 5.000 χιλιόμετρα. Το αυτοκίνητο στο οποίο τοποθέτησα τη συσκευή κατανάλωνε 10 λίτρα βενζίνης ανά εκατό χιλιόμετρα πριν», εξήγησε επίσης ο Bordeianu.

Ο ίδιος  έχει ένα αυτοκίνητο Cielo, το οποίο ξεμένει από καύσιμα μία φορά κάθε 60 ημέρες.

Ωστόσο, πολλοί εμπειρογνώμονες κρατούν αποστάσεις καθώς δεν πιστεύουν πως η ιδέα του Bordeianu είναι βιώσιμη. Με άλλα λόγια, είναι πολύ καλό για να είναι αληθινό.

Μετάφραση: Μιχαέλα Λαμπρινίδου

Δυστυχώς αν κάνεις κλίκ στο παρακάτω λινκ θα σου πεί :

Ουπς... Σφάλμα 404

Συγνώμη, αλλά η σελίδα που ψάχνετε δεν υπάρχει.

https://www.ertnews.gr/eidiseis/epistimi/me-gennitria-ydrogonoy-kai-katharo-neraki-mporei-na-dianysei-5-0000-chlm-molis-me-2-litra/